Description
Ingrédients : levain de blé déshydraté et dévitalisé issu de fermentation, levure boulangère sèche
Dosage : 25 g de PaniLEV pour 500g de farine
Conseil : pour un pain plus développé avec plus de saveurs, il est possible d’augmenter le dosage de ce levain (max 40g/500g de farine)
Conditionnement : sachet de 240 g
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité
DLUO : 6 mois
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
| Energie (kcal) : 377 | Energie (kj) : 1599 |
| Matières grasses (g) : 1,9 | dont acides gras saturés (g) : 0,3 |
| Glucides (g) : 71 | dont sucres (g) : 1,9 |
| Fibres alimentaires : 9,37 | Protéines (g) : 14 |
| Sel : 0,08 |
